La fotografía de alimentos es un género de fotografía que se enfoca en tomar fotografías de comida, normalmente en un restaurante o en un lugar preparado. Es un subgénero de la fotografía comercial. El enfoque de la fotografía de alimentos suele ser la creación de imágenes atractivas para menús de restaurantes, para su uso en revistas o para publicidad en tiendas de comestibles. Un fotógrafo de alimentos es alguien que se especializa en tomar fotografías de comida.
Consejos para la fotografía de comida
La fotografía de alimentos requiere habilidades tanto con la cámara como con la identificación y el modelado de la luz, tanto natural como artificial.
- Prepare : sepa el tipo de comida que va a fotografiar y cómo se verá la ubicación. ¿Hay grandes ventanales que pueda utilizar con luz natural? De lo contrario, deberá planificar llevar equipo de iluminación como flashes o luces estroboscópicas, soportes de luz, cajas de luz, etc.
- Encuentre la ubicación correcta : querrá encontrar la superficie ideal para disparar la comida, o puede que necesite traer una superficie si la ubicación donde está disparando no la tiene. Un bloque de madera grande o una superficie reflectante negra funcionan bien. También querrá asegurarse de encontrar el lugar con la mejor luz natural (si eso es lo que está usando). Finalmente, deberá apagar cualquier otra luz en la habitación para asegurarse de que no termine con diferentes tonos de luz en la comida.
- Esté preparado : ¿está fotografiando comida recién preparada? Esté listo para fotografiar cada artículo inmediatamente cuando salga. A medida que la comida se asienta, se vuelve sin vida. Por lo tanto, asegúrese de que todo esté listo para funcionar cuando llegue la comida. No querrás ajustar tu configuración o mover soportes de luz mientras la comida muere en la mesa. Si está fotografiando frutas y verduras frescas, tendrá más tiempo.
- Dispara a los ángulos : si estás fotografiando una hamburguesa o un sándwich, querrás agacharte y disparar para mostrar sus capas. Si está fotografiando sopa o pasta, querrá estar por encima de la comida. Cada tipo de comida se ve mejor en diferentes ángulos. Asegúrate de practicar y educarte antes de disparar. Si nunca antes ha disparado uno de los elementos que va a disparar, intente practicarlo antes de aparecer para estar preparado.
La mejor cámara para fotografía de alimentos
Si bien no existe una «mejor» cámara para la fotografía de alimentos, existen muchas opciones que son muy buenas en este momento. La Canon EOS R es una cámara sin espejo relativamente asequible para un profesional que busca dedicarse a la fotografía de alimentos. De Sony, el A7R II es una opción confiable y sólida. Y de Nikon, recomiendo la Nikon Z6.
Las mejores lentes para fotografía gastronómica
Si bien hay muchas opciones de lentes diferentes en lo que respecta a la fotografía de alimentos, he descubierto que las lentes medias a anchas funcionan mejor. Quiere una lente que minimice la distorsión pero que sea lo suficientemente ancha para capturar la escena completa. Si puede pagarlo, lo ideal es un 24-70 f / 2.8. Te permite acercarte para esas tomas ajustadas de un solo elemento, como un cupcake, pero lo suficientemente amplia para una toma de héroe de varios elementos. Si prefiere utilizar una lente «principal», una buena 35 mm f / 1.4-1.8 es perfecta.
Lentes recomendados
Recursos educativos para fotografía de alimentos
Si bien las cámaras y los lentes son una parte necesaria para iniciarse en la fotografía de alimentos, la educación es aún más importante. Al iniciarse en la fotografía de alimentos, lo más importante es aprender a configurar la escena, preparar la comida, controlar la luz, etc.
